สาวๆ ออฟฟิศควรรู้ แคนตาลูป ของดีมีประโยชน์

แคนตาลูป เป็นพืชตระกูลแตง อยู่ในตระกูลเดียวกับแตงไทย มีทั้งพันธุ์เนื้อสีเขียวหรือขาวและสีส้ม ในเนื้อแคนตาลูปมีสารอาหารเยอะแยะ จำพวกโพแทสเซียม วิตามินต่ต่างๆ โฟเลต แคลเซียม โครเมียม สารเบต้าแคโรทีน เป็นต้น สรรพคุณทางยาหรือคะ ก็ช่วยควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติไง มีสารต้านมะเร็ง กากใยอาหารสูง แคลอรีต่ำ เหมาะมากกับคนกำลังลดน้ำหนัก อีกทั้งน้ำตาลและเอนไซม์ภายในแคนตาลูปจะเคลือบกระเพาะอาหาร บรรเทาโรคเกี่ยวกับลำไส้ รวมถึงโรคกระเพาะจากการกินอาหารไม่ตรงเวลา

ผิวพรรณสดใส

ผลไม้ชนิดนี้มีวิตามินเอสำหรับช่วยบำรุงผิวพรรณ เส้นผม เล็บ ให้มีสุขภาพดี พ่วงด้วยวิตามินบี 3 ซึ่งคอยยับยั้งการผลิตเม็ดสีผิว ผิวพรรณจึงขาวกระจ่างจากภายในสู่ภายนอก มันมีเบต้าแคโรทีนสารต้านอนุมูลอิสระสูง ชะลอความเหี่ยวย่น ลดริ้วรอยต่างๆ ตลอดจนเติมความเปล่งปลั่งแก่ผิวพรรณ

เร่งการเผาผลาญ

วิตามินบี 6 ที่มีอยู่สูงในแคนตาลูปนั้นเป็นประโยชน์ต่อระบบเผาผลาญและสร้างพลังงานแก่ร่างกาย ลดไขมันพร้อมป้องกันการจับตัวของคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด ที่สำคัญมีกากใยอาหารสูงไม่แพ้ผลไม้ชนิดอื่น ระบบขับถ่ายคล่องตัวและบอกลาความอ้วนไปได้เลย

สร้างภูมิต้านทาน

แคนตาลูปมีสรรพคุณลดการติดเชื้อ มันเข้าไปเพิ่มจำนวนของเซลล์เม็ดเลือดขาว ร่างกายเลยมีภูมิต้านทานแข็งแรง ติดเชื้อยากขึ้น อีกทั้งโพแทสเซียมในเนื้อแคนตาลูปยังมีฤทธิ์ควบคุมความดันโลหิตและการทำงานของกล้ามเนื้อเป็นอย่างดี นอกจากนี้มีงานวิจัยพบว่า หากกินวันละ 100 กรัม สารต้านอนุมูลอิสระในแคนตาลูปสามารถลดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งถึงร้อยละ 1.5

 

ที่มา : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ
โดย Patcharee Bonkham