แอล-กลูตามีน L-Glutamine สารอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อ

L-Glutamine เป็นกรดอะมิโนชนิดจำเป็น ( Essential Amino Acid) และเป็นกรดอะมิโนที่มีมากที่สุดในร่างกาย แต่ร่างกายสามารถสร้างเองได้ในปริมาณเล็กน้อย โดยมากกว่า 60% ของ L-Glutamine จะอยู่ในเซลล์กล้ามเนื้อจึงถือเป็นกรดอะมิโนที่เป็นโครงสร้างสำคัญของกล้ามเนื้อ

จากงานวิจัยพบว่า ในสภาวะความเครียด ร่างกายต้องการกรดอะมิโนกลูตามีน มากกว่าปริมาณที่ร่างกายจะสามารถผลิตได้

หน้าที่หลักของ L-Glutamine

-ทำหน้าที่กระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีน และสร้างกล้ามเนื้อ เพื่อชดเชยและซ่อมแซมกล้ามเนื้อส่วนที่สึกหรอจากการออกกำลังกาย

-ช่วยลดอาการอ่อนล้าของกล้ามเนื้อ โดยการช่วยทำลายกรดแลคติค (Lactic Acid) ที่เกิดขึ้นในกล้ามเนื้อ ในขณะที่ออกกำลังกายได้ ทำให้สามารถออกกำลังกายได้นานขึ้น

-ช่วยในการการทำงานของสมอง Glutamine เป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับสมอง ช่วยให้สมองมีการทำงานที่ดีมากขึ้น โดย Glutamine จะทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้น(Precursor) ในการผลิตสารสื่อประสาท (Neurotransmitter) คือ Glutamate และ GABA ( Gamma-Aminobutyric Acid )

-ลดการเสื่อมสลายของกล้ามเนื้อ จากสภาวะ Catabolic State

-กระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนเกี่ยวกับการเจริญเติบโต (Growth Hormone) จากต่อมใต้สมอง

-เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย ลดการเป็นหวัดหรือการติดเชื้อ โดยเพิ่มจำนวนของเม็ดเลือดขาว (immune system lymphocytes and intestinal cell enterocytes)

-รักษาสมดุลของระดับไนโตรเจน และการขนถ่ายไนโตรเจนในร่างกาย
มีบทบาทสำคัญในกำจัดแอมโมเนียส่วนเกิน ซึ่งเป็นของเสียของร่างกาย ที่เกิดขึ้นจากการทำงานหนักของสมอง

-ช่วยในการการทำงานของสมอง Glutamine เป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับสมอง ช่วยให้สมองมีการทำงานที่ดีมากขึ้น โดย Glutamine จะทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้น(Precursor) ในการผลิตสารสื่อประสาท (Neurotransmitter) คือ Glutamate และ GABA ( Gamma-Aminobutyric Acid )

-ช่วยให้ระบบการย่อยให้เป็นปกติ และมีส่วนช่วยในการรักษาแผล